Der Boden weist innerhalb jedes Grundstücks deutliche Unterschiede auf. Seine Charakteristik schwankt zwischen sehr sandig in einem teil der Merlot-Zone bis zu sehr steinig im Cabernet-Bereich. Das kalkhaltige Gestein verschärft den Wassermangel und bildet daher einen zusätzlichen Stressfaktor für die Pflanze.
Aufgrund dieser Bodeneigenschaften und des schwierigen Klimas, mit trockenen und heißen Sommern, ist die reifungskontrolle sehr wichtig und die Traubenauswahl am Weinstock ist entscheidend.
